top of page

Наши подовые печи DANZI FORNI

​

Печь паровая трубчатая 

Модель VERONA

ПАРОВАЯ ТРУБЧАТАЯ ПЕЧЬ МОДЕЛЬ VERONA - это печь с фиксированным подом. Характерной чертой этой печи является система нагревания, которая создается плотной сетью труб с замкнутым циклом, в которых циркулирует пар. Ярусные камеры обернуты трубками с замкнутым циклом, и каждый ярус оснащен двойной поперечной трубкой.

Печь может работать с газовой или мазутной топкой. По запросу он может быть оснащен боковым камином для возможной работы с твердым топливом (дрова, пеллеты и т. Д.).

Печь Cyclo-Therm 

Модель ALISEI

Печь с ТЕРМИЧЕСКИМ ЦИКЛОМ МОДЕЛЬ ALISEI - это стационарная печь, которая нагревается постоянной циркуляцией горячего воздуха вокруг ярусных камер. Такой тип нагрева обеспечивает большую гибкость работы, поскольку духовка способна быстро восстанавливать или терять температуру между приготовлениями, что позволяет последовательно готовить при разных температурах.
Духовка может работать с газовой или масляной топкой.

Наши подовые печи MECAFORNS

​

Подовая статическая печь

Mодель ARES

ARES - это подовая статическая печь.

Доступна во множестве версий от 4,3 м² до 19,4 м².

  • Сочетание СКОРОСТИ загрузки и выгрузки  печей с выдвижными тележками и КАЧЕСТВОМ выпечки подовых печей. Они экономят много времени и сокращают расходы на персонал (сокращение времени загрузки / разгрузки, только один человек может загрузить / разгрузить все этажи одновременно менее чем за минуту).

 

Производитель предлагает два типа загрузки печи

  • Либо с помощью тележек укладывающих заготовки в протвенях на плиты печи.

  • Или с помощью ленточного конвейера загрузки, укладываящими заготовки прямо на плиты печи.

АКСЕССУАРЫ : автоматическая система множественной загрузки / разгрузки, система ручной загрузки / разгрузки, конвейер, тележки и противни

Печь Cyclo-Therm Модель RUSTIC

Печь подовая RUSTIC с термическим циклом - это печь как для небольших производств, так и  для промышленности.

  • Стандарт: ЦИФРОВАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ с экраном LCD и светодиодным дисплеем, 30 программ, таймер приготовления и таймер пара для каждого яруса, система автоматического запуска на неделю

  • Стандарт: независимые парогенераторы из антикоррозийных материалов

  • Стандарт: дверцы из закаленного стекла, открывающиеся вверх и «автоматический» механизм открытия / закрытия при загрузке, при приблищении инструмента или встроенного лифта

  • Стандарт: на моделях с тремя ярусами ВЕРХНИЙ ЯРУС БОЛЕЕ ВЫСОКИЙ         (250 мм)

  • Стандарт: вытяжка с экстрактором и ручным урасом

  • Процес выпечки мягкий и равномерный, идеально подходит для больших хлебов, требующих длительного времени приготовления

  • Печь может быть перемещена, благодаря  отсутствию в структуре кладки разогрева 

  • ОПЦИИ: ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКАЯ панель управления, «специальные» парогенераторы для короткого времени приготовления, двойные ура, внешние панели из нержавеющей стали, двери из нержавеющей стали.

  • АКСЕССУАРЫ: Электрические  погрузчики и автоматические мульти-погрузчики.

bottom of page